Un échange de mémoire et de savoirs

Le projet a débuté en décembre par une immersion au cœur des souvenirs culinaires des résidents. Les élèves ont ainsi pu découvrir :

• Les traditions d'autrefois : Recettes de famille et plats du dimanche.
• Le contexte historique : Les témoignages poignants sur les privations durant la Seconde Guerre mondiale.
• L'évolution des mœurs : Le contraste entre l'alimentation d'hier et celle d'aujourd'hui.

De la théorie à la pratique

Pour conclure cette belle aventure, les lycéens ont mis la main à la pâte en organisant une crêpe-party directement au sein de l'établissement. Cet atelier a permis aux futurs professionnels des services aux personnes de valider des compétences clés :

• Savoir-être : Écoute, bienveillance et attention portée aux seniors.
• Savoir-faire : Organisation d'une animation culinaire en milieu professionnel.

Ce projet se termine sur une note de réussite collective, soulignant l'implication exemplaire des élèves et la chaleur de l'accueil réservé par l'EHPAD.